Gaspillage alimentaire : 20 kilos par an et par Français
LE CHIFFRE : 20 kilos Selon le Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, un Français jette en moyenne 20 kilos d’alimentation par an1. Et sur ces 20 kilos, 7 sont...
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Les Français mangent moins de viande
La consommation de viande a reculé de 12% en 10 ans en France La baisse atteint même 19% auprès de cadres. Plusieurs facteurs expliquent cette baisse, dont l’évolution des modes...
La distribution de vin et spiritueux se digitalise
Les filières Vin & Spiritueux digitalisent leur catalogue pour en faire un bien commun ! Les vins et spiritueux français continuent de faire tourner la tête du Mondovino grâce à...
La malbouffe, entre plaisir et honte chez les Français
A l’occasion de la Journée mondiale de la Malbouffe, le site d’information Naturasanté a commandé à l’Ifop une enquête sur la consommation de nourriture trop grasse, trop sucrée ou trop...
Les substituts de repas sont-ils efficaces ?
Pour la première fois, le Secteur Diététique Adulte, au sein du Syndicat Français de Nutrition Spécialisée, a réalisé une étude de consommation, observationnelle sur l’efficacité des substituts de repas. Menée...
Les habitudes alimentaires des Français en mutation
Les Français s’intéressent-ils à leur alimentation ? Leurs modes de consommation évoluent-ils ? BVA a mené l’enquête auprès de 1 200 personnes en juillet 2018. L’alimentation, un sujet qui préoccupe de...
Les Millennials mangent plus de poissons que les séniors
Les «Millennials» sont les plus gros consommateurs de poissons et crustacés en France. D’après un rapport du Norwegian Seafood Council, cette génération née dans les années 1980 et 1990 serait...
41% des Français pourraient arrêter de manger de la viande
Ipsos et Sopra Steria ont interrogé les Français sur leurs habitudes de consommation de viande et leur perception des débats autour de la loi Alimentation. Bien que près de 2...
Les spiritueux s’exportent très bien
Le marché des spiritueux est plutôt stable en France en 2017, mais à l’exportation, il connaît un développement très important porté, notamment, par les ventes de cognac. Le marché des...
Engouement des Français pour le quinoa
Le quinoa, un aliment qui s’est bien installé dans l’alimentation des Français. • Connu de quasiment tous les Français (96%), il est consommé par les ¾ d’entre eux • Un vivier...
