Aliments et boissons consommés quotidiennement

LE CHIFFRE :

 1 060 kilos

A quelques jours des fêtes de fin d’année, il est fort probable que cette moyenne quotidienne de 2,9 kilos consommés soit dépassée…

Cette assiette quotidienne se répartit ainsi :

  • 55% eau et autres boissons
  • 16% fruits et légumes (jus compris)
  • 6% viande, poisson, œuf
  • 6% produits à base de céréale
  • 6% produits laitiers
  • 11% autres produits

En 2017, près de 64% de ces achats se sont faits dans les grandes surfaces, hypers et supermarchés soit une légère baisse et continue depuis l’an 2000 (67,7%).

Quant au repas de Noël, les aliments indispensables qui se retrouveront sur la table des Français2 :

  • La bûche (23%)
  • Foie gras (20%)
  • Champagne (15%)

 

Pour en savoir plus :

1 Etude individuelle nationale des consommations alimentaires (INCA 3) de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de 2014.

2  Sondage Yougov

Photo Joanna Kosinska Unsplash

 

 

L'assiette des Français

 

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